Pour 4 Personnes :

1 galette

1 tranche de jambon

Fromage frais au chèvre , ou tartare (tout fromage à tartiner) 

Procédé :

Coupé la galette en 4.

prendre 1 morceau de galette et tartiner de fromage . Rouler la galette en començant par le petit côté pour finir par la base la plus grande. couper en petits tronçons de 2 cm. en faire une 2ème.

avec les 2 autres morceaux  : prendre un morceau metter 1/2 tranche de jambon et tartiner de fromage . Rouler et couper en morceau de 2 cm.

Ingrédients pour 4 personnes

4 feuilles de brick 

2  ou 3 steack hachés

des oignons émincés

Epices (tex mex , divers mélange que vous pouvez trouver en grandes surface prêt à l'emploi)

1 ou 2 carottes 

Procédé

coupez les carottes en petits dés ainsi que les carottes (2 mm)

Vous pouvez trouver des oignons prêt à l'emploi déjà émincés

Mettre dans la poële et faire frémir avec un peu d'huile d'olive , quand les oignons sont légèrement doré ajouter la viande haché. Mélanger

Quand la viande est cuite assaisonné avec les épices selon votre goût.

Pendant que la viande cuit , commencer à couper chaque feuille de brick en 4 dans le sens de la longueur ( en 2 puis en 2)

faire un  1er triangle en repliant la feuille de brick  garnisser le viande et refermer toujours en faisant un triangle , a la fin vous pouvez fermer en mettant le dernier triangle à l'interieur.

Une fois tous les samossas faits , vous pouvez les faire dorer à la poële de façon à être précuits (tournez des 2 côtés)

mettre dans un plat pouvant aller au four et reservez

Quand vous invités arrivent il suffira de les passer au four Th3-4 pendant 5-10 Min ( surveiller quand même) 

Ingrédients pour 4 personnes:

 24 tomates cerises

6 batons de surimis

1 part de fromage fondu pour enfants 

 Procédé:

Prendre les tomates et couper un petit chapeau

Vider l'interieur en faisant attention , garder la pulpe .

Mettre dans le miweur les batons de surimi , le fromage et la pulpe des tomates, (assaisonnez de mélange pour poisson). Mixer le tout .

Vous pouvez garnir les tomates  et refermer avec les petits chapeaux.

Pour décorer le plat et les tomates , vous pouvez mettre un brin de ciboulette ou du persil plat.