Ingédients 

4 oeufs

 200 gr de chocolat

200 gr de beurre 

150 gr de sucre

2 sachets de sucre vanillé 

1 sachet de levure

4 c-à-s rase de Maizéna

Cuisson 25-30 minutes TH.--6-7 

Procédé :

Couper le chocolat en morceaux , mettre dans une casserole avec le beurre coupé en petits dés . mettre un peu d'eau dans le fond pour éviter que cela ne colle (ou faire fondre au micro-onde)

Séparer les blancs des jaunes jaunes d'oeufs.

Mettre les jaunes dans un saladier et mélanger avec le sucre.

Pendant ce temps battre les blancs en neige (ajouter une petite pincée de sel ce qui permettra aux blancs de mieux monter)

 Une fois le chocolat fondu , rajouter aux jaunes puis mélanger;

Ajouter la maïzéna avec la levure ; mélanger à nouveau

Préchauffer votre four Th.6

Finir en rajouter les blancs et mélanger délicatement afin de ne pas casser les blancs.

Mettre dans un plat ( beurré puis fariner légèrement  : évite que ça colle au démoulage) puis enfournez une vingtaine de minute ; Surveillez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau  au milieu ,il fait que la lame sorte sèche.si cela n'est pas le cas laisser cuire 5 minutes

 Sortir le plat du four et laisser refroidir 5-10 minutes avant de démouler.